怎么挑菠萝 /?买菠萝时,看好3处,轻松选到好菠萝

百科   2023-06-29 08:41:39

春天是一个浪漫的季节,同时也是一个万物复苏的季节。纵览当下,不仅有


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着美丽的景色,而且还有鲜甜可口的水果。提到水果,当下的时令可是相当多的,比如说:酸酸甜甜,最令大家为之着迷的——菠萝!

菠萝作为一种热带水果,不仅好吃,而且里面富含的营养物质也相当丰富。但当下很多朋友给娟子留言说,不知道如何挑选菠萝,买的时候全靠运气,运气好了买回来的菠萝酸甜可口,运气不好了又涩又干,实在令人头疼。

其实,买菠萝也是有技巧的,我们要分清长叶和短叶的区别,再看好3处,就能轻松选到好吃的菠萝了。

“长叶”和“短叶”的区别

菠萝作为热带水果,大多种植在南方,而南方的适合生长菠萝的省份有很多,但不同省份的日照时长不同,所以生长出来的菠萝叶长短也不同。一般情况下,日照长的地区,长出来的叶子就比较长,反之就短。

所以说,我们在挑选菠萝时如果喜欢吃甜口的,就可以选长叶子的;若喜欢吃偏酸一点的,就可以选短叶的。

了解了短叶和长叶的区别后,娟子再给大家3个挑菠萝的小妙招,保准你买一个甜一个,好吃到停不下来。

1、看菠萝的颜色

有的菠萝是金黄色的,也有些菠萝是黄中带些绿的,我们在挑选菠萝时要选颜色发黄的。因为,越黄的菠萝成熟度就越高,吃起来口感也更甜一些。若是,黄中带绿的,则成熟度不高,入口较涩。

2、看菠萝的形状

菠萝有胖,有瘦、有高、有低,而我们在挑选菠萝时要选那种圆圆的胖胖的这种。对于这种胖嘟嘟的菠萝来说,它的甜度会更高一些,里面的果实颜色也会更黄,若遇到那种瘦高纤细的就得绕道走了,滋味实在是不好。

3、看菠萝的底部

看完菠萝的表面后,我们还要看看它的底部。如果底部是干燥状态的,说明它的品质好,口感好,若底部是软塌塌的还有发黑发霉迹象,就不要买了。当然,还有一点也要注意,菠萝底部的中心有一个果芯,果芯越小,代表这个菠萝的果肉越多,这样买下来就更划算一些。

以上3点就是挑选菠萝的小妙招了,接下来再教给大家一道可口的【菠萝炒饭】,酸酸甜甜的,大人小孩都爱吃。

具体做法如下:

1、把买回来的菠萝,沿着菠萝侧面的四分之一处切开,切的时候要注意把叶子保留下来,这样做好的菠萝饭会更好看一些。

2、用小刀把菠萝里面切成小格子,然后把果肉挖出来切丁备用。紧接着处理一些配菜,把鸡蛋打散,火腿肠切丁,小葱切成葱花备用。

3、锅中加油,油热后把鸡蛋液倒进去,煎至两面金黄捞出。继续往炒锅中加点油,然后把火腿丁、葱花放进去爆香,紧接着把提前蒸好的米饭和刚刚炒好的鸡蛋倒进去,加盐翻炒3分钟就可以倒在菠萝碗里了。